ONYX Cookware Bratpfanne: Warum diese Hybridpfanne in deine Küche gehört

Eine Pfanne soll Fleisch kräftig anbraten, Spiegeleier nicht ankleben lassen und sich danach schnell reinigen lassen. Genau diese Eigenschaften versucht die ONYX Cookware Bratpfanne miteinander zu verbinden. Möglich macht das eine besondere Hybridtechnologie.

Statt sich zwischen klassischer Edelstahlpfanne und beschichteter Pfanne entscheiden zu müssen, kombiniert ONYX Cookware beide Prinzipien. Dazu kommen eine keramische Antihaftbeschichtung, eine besondere Hexagon-Oberfläche und ein mehrschichtiger Aufbau.

Das Ergebnis ist eine Bratpfanne, die für viele unterschiedliche Gerichte eingesetzt werden kann.

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Was ist das Besondere an der ONYX Cookware Bratpfanne?

Das auffälligste Merkmal der ONYX Cookware Bratpfanne ist ihre Oberfläche. Sie besitzt ein lasergeätztes Muster aus kleinen Sechsecken.

Dieses Hexagon-Design ist nicht nur für die Optik gedacht. Es verbindet Edelstahl mit einer Antihaft-Oberfläche.

Die erhöhten Bereiche bestehen aus Edelstahl. Sie sorgen dafür, dass Lebensmittel Kontakt mit dem Metall bekommen und kräftig angebraten werden können. In den tieferen Bereichen befindet sich die Antihaftbeschichtung.

Damit kombiniert die Pfanne zwei Eigenschaften, die bei klassischem Kochgeschirr häufig getrennt auftreten.

Edelstahl eignet sich sehr gut zum scharfen Anbraten. Eine Antihaftpfanne ist dagegen besonders praktisch bei empfindlichen Lebensmitteln.

ONYX Cookware verbindet beide Eigenschaften innerhalb einer Bratfläche.

Das Geheimnis liegt in der Hybridtechnologie

Die ONYX Cookware Bratpfanne besitzt einen dreischichtigen Aufbau. Diese Konstruktion wird auch als Tri-Ply bezeichnet.

Eine Schicht besteht aus magnetischem Edelstahl. Dadurch eignet sich die Pfanne auch für Induktionsherde.

Im Inneren befindet sich Aluminium. Dieses Material nimmt Wärme schnell auf und verteilt sie über die Bratfläche.

Eine weitere Edelstahlschicht sorgt für Stabilität.

Dadurch soll sich die Hitze möglichst gleichmäßig über die gesamte Pfanne verteilen. Das ist beim Braten wichtig. Schließlich sollen Bratkartoffeln nicht an einer Stelle dunkel werden, während sie an einer anderen kaum Farbe bekommen.

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Steak scharf anbraten und trotzdem Antihaft nutzen

Hier zeigt sich der große Vorteil einer Hybridpfanne.

Bei einer klassischen Antihaftpfanne steht das einfache Lösen der Lebensmittel im Vordergrund. Eine reine Edelstahlpfanne punktet dagegen beim kräftigen Anbraten.

Die ONYX Cookware Bratpfanne möchte beides miteinander verbinden.

Durch die erhöhten Edelstahlbereiche bekommt das Bratgut direkten Kontakt zur heißen Oberfläche. Dadurch können Röstaromen und eine kräftige Bräunung entstehen.

Gleichzeitig erleichtert die Antihaftbeschichtung die Zubereitung empfindlicher Lebensmittel.

Das macht die Pfanne vielseitig.

Steak, Bratkartoffeln, Gemüse, Fisch oder ein Spiegelei müssen nicht mehr zwangsläufig in unterschiedlichen Pfannen zubereitet werden.

Keramische Antihaftbeschichtung mit besonderem Aufbau

ONYX Cookware setzt bei seinen aktuellen Hybridpfannen auf eine keramische Antihaftbeschichtung.

Laut Hersteller besteht diese Beschichtung aus natürlichen Materialien wie Sand beziehungsweise Kieselsäure und tonartigen Bestandteilen. Die keramische Oberfläche soll dafür sorgen, dass Lebensmittel leichter aus der Pfanne gelöst werden können.

Dadurch kann bei vielen Gerichten auch weniger Öl oder Fett notwendig sein.

Gerade bei Eiern, Fisch oder Käse ist eine gute Antihaftwirkung praktisch. Denn diese Lebensmittel können bei klassischen Edelstahlpfannen schnell an der Oberfläche haften.

Die Hybridstruktur soll genau hier einen Mittelweg schaffen.

Metallbesteck in einer beschichteten Pfanne?

Bei vielen beschichteten Pfannen lautet eine der wichtigsten Regeln: kein Metallbesteck verwenden.

Metallspatel, Gabeln oder andere harte Gegenstände können eine klassische Beschichtung beschädigen.

Bei den ONYX Cookware Hybridpfannen sieht das anders aus.

Die erhöhten Edelstahlbereiche der Hexagon-Struktur schützen die tiefer liegende Beschichtung. Laut Hersteller können dadurch auch Metallutensilien verwendet werden.

Das ist im Küchenalltag ein großer Vorteil.

Du musst nicht jedes Mal überlegen, ob der Pfannenwender aus Metall die Oberfläche beschädigen könnte.

Auch beim Wenden von Fleisch oder Gemüse ist man dadurch deutlich flexibler.

Eine Pfanne für Steak, Eier und Bratkartoffeln

Eine gute Bratpfanne sollte nicht nur eine Aufgabe beherrschen.

Genau hier wird die ONYX Cookware Bratpfanne interessant.

Für ein Steak brauchst du hohe Temperaturen und eine Oberfläche, die eine kräftige Kruste ermöglicht.

Bei einem Spiegelei möchtest du dagegen möglichst verhindern, dass das Ei am Boden kleben bleibt.

Bratkartoffeln sollen wiederum knusprig werden. Gemüse benötigt eine gleichmäßige Hitze.

Die Hybridoberfläche wurde für genau diese unterschiedlichen Anforderungen entwickelt.

Dadurch kann eine ONYX Bratpfanne mehrere klassische Pfannentypen im Küchenalltag ersetzen.

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Weniger Öl beim Braten

Wer häufig mit einer klassischen Edelstahlpfanne kocht, verwendet teilweise mehr Fett, damit empfindliche Lebensmittel nicht haften bleiben.

Die keramische Antihaftoberfläche der ONYX Hybridpfannen soll das reduzieren.

Spiegeleier, Gemüse oder andere Lebensmittel können mit vergleichsweise wenig Butter oder Öl zubereitet werden.

Das spart nicht nur Fett. Auch die Reinigung wird dadurch einfacher.

Natürlich hängt die benötigte Menge weiterhin vom jeweiligen Gericht und der gewünschten Zubereitung ab.

Gleichmäßige Hitze dank Aluminiumkern

Eine gute Pfanne muss Wärme nicht nur aufnehmen. Sie sollte diese auch möglichst gleichmäßig verteilen.

Genau dafür besitzt die ONYX Cookware Bratpfanne ihren Aluminiumkern.

Aluminium leitet Wärme sehr gut. Die Kombination mit Edelstahl verbindet diese Eigenschaft mit einer stabilen Konstruktion.

Das macht sich besonders bei Lebensmitteln bemerkbar, die gleichmäßig gebraten werden sollen.

Pfannkuchen, Gemüse, Fisch oder Bratkartoffeln profitieren von einer möglichst gleichmäßigen Temperatur auf der gesamten Bratfläche.

ONYX Cookware funktioniert auch auf Induktion

Ein weiterer Vorteil ist die Kompatibilität mit verschiedenen Herdarten.

Die Hybridpfannen eignen sich laut Hersteller unter anderem für Gas, Keramik und Induktion.

Das ist besonders praktisch, wenn später der Herd gewechselt wird. Die vorhandene Pfanne muss dann nicht automatisch ersetzt werden.

Vor allem bei Induktion ist das relevant. Nicht jede Pfanne funktioniert auf einem Induktionskochfeld.

Die magnetische Edelstahlschicht der ONYX Pfannen macht die Nutzung auf Induktionsherden möglich.

Vom Herd direkt in den Backofen

Eine weitere Besonderheit ist die Hitzebeständigkeit.

Die ONYX Cookware Hybridpfannen können laut Hersteller bei Temperaturen von bis zu 260 Grad Celsius im Backofen verwendet werden.

Damit eröffnen sich zusätzliche Möglichkeiten.

Du kannst beispielsweise Fleisch zunächst auf dem Herd kräftig anbraten und anschließend direkt in derselben Pfanne im Ofen fertig garen.

Auch überbackene Gerichte können so direkt vom Kochfeld in den Backofen wandern.

Du benötigst dadurch nicht für jeden Arbeitsschritt eine zusätzliche Form.

Auch die Reinigung ist unkompliziert

Nach dem Kochen kommt der weniger beliebte Teil: die Reinigung.

Auch hier spielt die Antihaftoberfläche ihre Vorteile aus. Lebensmittelreste sollen sich leichter lösen lassen.

Die ONYX Cookware Hybridpfannen sind außerdem spülmaschinengeeignet.

Der Hersteller empfiehlt jedoch auch die Reinigung per Hand, wenn die Pfanne möglichst lange in einem guten Zustand bleiben soll.

In vielen Fällen reichen warmes Wasser, Spülmittel und ein Schwamm aus.

Verschiedene Größen für unterschiedliche Gerichte

Nicht jeder benötigt dieselbe Pfannengröße.

Für ein Frühstücksei oder kleinere Portionen reicht eine kompakte Pfanne. Wer dagegen für mehrere Personen kocht, benötigt deutlich mehr Bratfläche.

ONYX Cookware bietet seine Hybrid-Bratpfannen deshalb in unterschiedlichen Größen an.

So kann die Pfanne passend zum eigenen Haushalt und Kochverhalten ausgewählt werden.

Wer häufig unterschiedliche Mengen zubereitet, kann auch mehrere Größen miteinander kombinieren.

Warum die ONYX Cookware Bratpfanne so interessant ist

Die Besonderheit liegt nicht in einem einzelnen Ausstattungsmerkmal.

Es ist die Kombination.

Du bekommst die Robustheit von Edelstahl und gleichzeitig die Vorteile einer Antihaftoberfläche. Der Aluminiumkern unterstützt eine gleichmäßige Wärmeverteilung.

Dazu kommen die Eignung für Metallutensilien, verschiedene Herdarten und den Backofen.

Genau diese Vielseitigkeit macht die ONYX Cookware Bratpfanne interessant für den täglichen Einsatz.

Statt eine empfindliche Antihaftpfanne für Eier und eine separate Edelstahlpfanne für Steak bereitzuhalten, soll die Hybridpfanne beide Aufgaben übernehmen.

Eine Bratpfanne, die fast jeden Tag zum Einsatz kommen kann

Eine hochwertige Pfanne gehört zu den Küchenutensilien, die besonders häufig verwendet werden.

Morgens landen Eier in der Pfanne. Mittags wird Gemüse gebraten. Abends sollen Steak oder Bratkartoffeln eine kräftige Kruste bekommen.

Genau deshalb ist eine vielseitige Pfanne praktisch.

Die ONYX Cookware Bratpfanne kombiniert dafür eine keramische Antihaftbeschichtung mit Edelstahl und einer besonderen Hexagon-Struktur.

Sie kann hohe Temperaturen vertragen, funktioniert auf unterschiedlichen Herdarten und lässt sich sogar im Backofen verwenden.

Wer also eine Pfanne sucht, die nicht nur für ein bestimmtes Gericht gedacht ist, sollte sich die Hybridtechnologie genauer ansehen.

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